厨房搭子菜谱
「奶酪培根通心粉」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 通心粉100-125g
- 奶酪40-55g，若要烘烤额外准备 25g， 条状
- 培根或其他肉类100-125g
- 洋葱25g-40g 切成碎
- 黄油15g
- 面粉10g
- 牛奶125ml
- 大蒜半瓣，切碎适量
分步骤做法
第 1 步
奶酪要磨成碎末
第 2 步
洋葱切成条状
第 3 步
通心粉用微咸的水煮 6 分钟
第 4 步
中火
第 5 步
锅中放入黄油，等待融化
第 6 步
加入洋葱
第 7 步
洋葱软化后加入大蒜
第 8 步
大蒜香味出来后，加入肉类，等待 5 秒
第 9 步
小火
第 10 步
分四次加入牛奶，每次搅拌 5 秒后再加下一次
第 11 步
加入面粉并充分搅拌
第 12 步
加入奶酪并搅拌均匀
第 13 步
将通心粉和奶酪搅拌
第 14 步
如果不打算烘烤，可以直接吃了
第 15 步
烘烤：
第 16 步
预热烤箱至 180°C
第 17 步
将额外的 50g 芝士铺在通心粉之上
第 18 步
等待烤箱预热至 180°C 后，将通心粉放入
第 19 步
烤至表面金黄,约 24 分钟