🍳
厨房搭子菜谱
「奶油蘑菇汤」
已经安装厨房搭子？点击下方按钮直接进入语音带做。
打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 白蘑菇
- 洋葱
- 黄油
- 面粉
- 牛奶
- 淡奶油
- 黑胡椒碎
- 盐
- 清水
- --
- 每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1~2 人食用。
- 总量（按每份）：
- 白蘑菇 200 克
- 洋葱 50 克
- 黄油 15 克
- 面粉 10 克
- 牛奶 200 毫升
- 淡奶油 30 毫升
- 清水 100 毫升
- 盐 2 克
- 黑胡椒碎 1 克
- --
分步骤做法
第 1 步
白蘑菇切片备用，洋葱切末备用。
第 2 步
平底锅中放入黄油，小火融化后加入洋葱炒至透明。
第 3 步
加入白蘑菇翻炒至出水变软，撒入面粉搅拌均匀。
第 4 步
加入牛奶和清水，搅拌均匀后小火煮沸，保持搅拌防止糊底。
第 5 步
转小火煮约 10 分钟，汤汁浓稠。
第 6 步
倒入淡奶油继续加热 1 分钟，加入盐和黑胡椒调味。
第 7 步
熄火后可用料理机打成细腻浓汤（可选）。
第 8 步
--