🍳
厨房搭子菜谱
「西红柿鸡蛋汤」
已经安装厨房搭子？点击下方按钮直接进入语音带做。
打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 西红柿
- 鸡蛋
- 香油
- 味素
- 盐
- 葱、姜、蒜
- 西红柿 1 个
- 鸡蛋 1-2 个（依照自己的口味而定，喜欢吃鸡蛋就放 2 个，一般就放 1 个）
- 香油 2 滴
- 味素 5 克（可选）
- 盐 15 克
- 葱、姜、蒜共 15 克
分步骤做法
第 1 步
将西红柿洗净，切块。
第 2 步
葱姜蒜切碎。
第 3 步
鸡蛋打到碗中，用筷子（或打蛋器）搅拌均匀。
第 4 步
热锅，并放入 15 毫升的油，待能从油中看到冒出一丝烟时，放入葱姜蒜翻炒 30 秒。
第 5 步
放入西红柿翻炒 1 分钟。
第 6 步
倒入水，水的高度大约为锅内菜品高度的 1.2 倍，并放入盐。
第 7 步
待开锅后，将鸡蛋液放入，并用筷子将鸡蛋打散，放入味素和香油。
第 8 步
等待 30 秒，关火出锅。