厨房搭子菜谱
「番茄红酱」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 碎牛肉500g
- 蒜瓣2 个
- 胡萝卜 半根适量
- 芹菜 一根适量
- 洋葱 半个适量
- 橄榄油适量
- 糖2g
- 食盐10g
- 黑胡椒粉5g
- 番茄酱300g
- 牛奶300ml
分步骤做法
第 1 步
将胡萝卜、芹菜、洋葱切碎，蒜瓣切片。
第 2 步
加入 10ml 橄榄油，热油下锅蔬菜，大火翻炒开始略微变色后盛出。
第 3 步
锅内加油 10ml，加蒜翻炒 10 秒，加入碎牛肉、糖、盐、胡椒粉和香料将牛肉炒脆（有颗粒感）。
第 4 步
加入炒好的蔬菜们和番茄酱继续翻炒，搅拌均匀。
第 5 步
分多次缓缓倒入牛奶，中小火煮 30 分钟，完成。