厨房搭子菜谱
「番茄牛肉蛋花汤」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 牛肉用量为150 g/人
- 番茄用量为1 个/人
- 鸡蛋用量为1 个/人
- 盐用量为2 g/人
- 胡椒粉用量为0.5 g/人
分步骤做法
第 1 步
牛肉切成薄片
第 2 步
番茄切成小块
第 3 步
葱切成葱花
第 4 步
姜切成姜片
第 5 步
蒜剁成蒜泥
第 6 步
牛肉放入碗中
第 7 步
加盐、胡椒粉腌制 15-20 分钟
第 8 步
加水煮开
第 9 步
加入姜片和牛肉片，煮至牛肉变色
第 10 步
加入番茄块，煮至番茄变软
第 11 步
打散鸡蛋液，缓慢地倒入锅中，用筷子搅拌形成蛋花
第 12 步
加入盐和胡椒粉调味
第 13 步
最后加入葱花，即可出锅