厨房搭子菜谱
「凉拌黄瓜」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 黄瓜200 克/份
- 醋7.5 ml + 4 ml/份
- 酱油5 ml + 2.5 ml/份
- 蒜3 瓣/份
- 盐0.4 克 + 0.2 克/份
- 香油5 ml + 2 ml/份
- 蚝油5 ml
分步骤做法
第 1 步
用菜刀将黄瓜拍扁，再剁成长 3 厘米的碎块
第 2 步
将碎黄瓜装入碗中
第 3 步
将蒜拍碎切成碎末
第 4 步
将醋，酱油，盐，蚝油和蒜依次倒入碗中搅拌均匀并腌制 15 分钟
第 5 步
将香油倒入碗中并均匀搅拌