厨房搭子菜谱
「凉拌莴笋」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 莴笋1 根
- 萝卜0.25 根
- 小米辣2 个
- 姜1 片
- 蒜头2 粒
- 盐5 g
- 食用油25 ml
分步骤做法
第 1 步
莴笋削皮，切小条。萝卜切条，一起放入大碗，加入盐搅拌，放置 10 分钟
第 2 步
放置后的莴笋用水清洗 1-2 遍
第 3 步
起锅烧水，放入莴笋，水煮 1 分钟 捞出，沥干水分，放入大碗
第 4 步
起锅烧油，放入姜片、蒜粒、小米椒煸炒 30-45 S ，倒入莴笋中
第 5 步
搅拌充分，端盘