厨房搭子菜谱
「米粥」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 一般一个人可以食用60ml-110ml 的米。
- 水的体积是米饭的体积的9-12 倍。
- 一碗容量是500ml。
- 中断大火加热的最晚时间 T1：1.5 分钟/500ml* 水体积
- 米粥能够食用的最早时间 Tr：10 分钟/500ml* 水体积
- 油的质量 Mo：生米体积/ 10
- 冷藏时间 Tc/10 ml/分钟。
分步骤做法
第 1 步
（可选）将 Mo ml 的油与洗净的米混合，*尽量确保完全混合，即每粒米上至少都沾上少量油*
第 2 步
（可选）将 米-油混合物品冷藏保存，冷藏时间 Tc。
第 3 步
将米和水加入锅中。
第 4 步
开大火，加热到 T1。
第 5 步
在 T1 之前将火关小。如果忘记此步骤，水可能会漫出而熄灭火焰。非常危险！
第 6 步
加热到 Tr。在 Tr 时关闭火源。