厨房搭子菜谱
「肉饼炖蛋」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 猪肉末300g
- 鸡蛋2 个
- 料酒10ml
- 生抽20ml
- 白胡椒粉5g
- 芝麻香油10-15ml
分步骤做法
第 1 步
在碗中加入猪肉末、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和芝麻香油，搅拌均匀。
第 2 步
将调好味的猪肉末铺在盘子里，肉末中间用勺子挖一个洞，往洞中打入 1 个鸡蛋。
第 3 步
锅中加水至 1/4 高度，水烧开后，将盘子放入锅中，盖上锅盖，蒸 15 分钟。