厨房搭子菜谱
「苏格兰蛋」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 鸡蛋50g（约 1 颗）
- 手抓饼1 份-2 份（看鸡蛋大小）
- 芝士片1-2 片
- 培根片1-2 片
分步骤做法
第 1 步
用冷水下锅水开 3 分钟后捞出
第 2 步
鸡蛋捞出，放入冰水中剥壳更快速也更完整
第 3 步
用芝士片包裹鸡蛋
第 4 步
培根片包裹鸡蛋
第 5 步
手抓饼两端切除以矩形包裹鸡蛋
第 6 步
油温 6 成下锅（油面波动，有青烟，筷子插入油中周围泛起气泡即是 6 成温度） 炸制金黄即可
第 7 步
空气炸锅 160 度 15 分钟
第 8 步
切开即可食用