厨房搭子菜谱
「西葫芦炒鸡蛋」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 西葫芦500g
- 西红柿100g
- 鸡蛋3 个
- 食用油10-20ml
- 食用盐6g
分步骤做法
第 1 步
西红柿洗净，切成小块，备用
第 2 步
西葫芦洗净，切成边长约为 4cm 的菱形，备用
第 3 步
打三个鸡蛋到碗里，打散搅匀，备用
第 4 步
热锅，锅内放入 5ml - 10ml 食用油
第 5 步
倒入鸡蛋，保持翻炒至鸡蛋成固体，用锅铲分成小块后盛到碗里，备用
第 6 步
锅内放入 5ml - 10ml 食用油，倒入西红柿，炒至变软
第 7 步
倒入西葫芦一起翻炒均匀，放入 6g 食用盐，将火调小然后等待 4 - 5 分钟
第 8 步
倒入备用的鸡蛋，中火翻炒 15 秒
第 9 步
关火，盛盘