厨房搭子菜谱
「洋葱炒猪肉」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 洋葱 一颗 （是主角，喜欢吃洋葱可以多半颗～一颗）适量
- 猪肉 (250g)适量
- 蒜头 （3 瓣）适量
- 食用油 (15ml)适量
- 黑胡椒 (1.25g)适量
- 酱油 (30ml)适量
- 糖 (15g)适量
- 麻油 (5ml)适量
- 番茄酱 (15ml)适量
- 料酒 (15ml)适量
分步骤做法
第 1 步
洋葱切片，猪肉，蒜头拍碎，以及混合上述调味料备用
第 2 步
炒锅内倒入 1 大匙食用油（等待 10 秒让油温升高），倒入猪肉
第 3 步
炒至变色后下蒜头炒香盛起备用
第 4 步
原锅下洋葱翻炒 3~4 分钟后加入调味料炒匀
第 5 步
下刚盛起备用的猪肉翻炒至猪肉熟后
第 6 步
待猪肉熟后再翻炒 1、2 分钟即可起锅