厨房搭子菜谱
「羊肉汤」
已经安装厨房搭子？点击下方按钮直接进入语音带做。
打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 羊肉300g
- 食用油10ml
- 料酒20ml
- 大葱50g
- 开水1000ml
- 白胡椒粉1g
- 食用盐5g
- 孜然粉1g
- 香菜20g
分步骤做法
第 1 步
羊肉切成长 5cm 宽 0.5cm 的块
第 2 步
大葱切成小段
第 3 步
羊肉放入锅中，加入 1000ml 常温水，加入料酒、大葱
第 4 步
煮沸 2 分钟后，捞出羊肉，使用常温水洗净，沥干水分
第 5 步
热锅加入食用油，加入羊肉，翻炒 2 分钟至羊肉表面微黄
第 6 步
加入开水，开到大火档位
第 7 步
5 分钟后，加入白胡椒粉、盐，继续煮沸 5 分钟
第 8 步
出锅之后，加入香菜、孜然粉，搅拌均匀