厨房搭子菜谱
「炸鲜奶」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 牛奶250g
- 玉米淀粉30g
- 面包糠100g
- 鸡蛋2 个
- 白糖30g
分步骤做法
第 1 步
将牛奶倒入碗中
第 2 步
加入玉米淀粉和白糖，搅拌均匀
第 3 步
将模具刷上食用油
第 4 步
牛奶下锅，中火烧开
第 5 步
烧开后转小火，边煮边搅拌
第 6 步
牛奶*变粘稠*后出锅，倒入模具
第 7 步
将模具放冰箱冷却 1 小时
第 8 步
拿出，切成大小均匀的条，随后放入碗中
第 9 步
向碗中倒入一半的面包糠，奶糊裹上后取出，备用
第 10 步
在一个新碗中打入鸡蛋，搅匀，备用
第 11 步
将奶糊裹上蛋液和剩余的面包糠
第 12 步
锅中倒入足以覆盖奶糊的油，下锅
第 13 步
奶糊外观*呈金黄状态*后停火，摆盘