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厨房搭子菜谱
「紫菜蛋花汤」
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打开厨房搭子跟做
打开厨房搭子跟做下方是这道菜的完整食材与步骤。跟做时也可以随时打开厨房搭子，让小雅陪你确认下一步。
食材与用量
- 10g 的干紫菜（喜欢紫菜的可以多放些）适量
- 两个鸡蛋适量
- 盐2 克
分步骤做法
第 1 步
干紫菜用清水泡 15 分钟，捞起沥干水份备用。
第 2 步
热锅，倒入 1.5 升清水、5ml 油、2g 盐。待水开后放入紫菜。
第 3 步
紫菜烧开后 3 分钟，将打好的蛋液徐徐倒入锅内，30 秒既可起锅。
第 4 步
撒上葱花，转小火 20 秒。
第 5 步
关火，出锅前放入几滴香油，也有的会放入一点虾皮，味道也不错。