今晚，做一道喜欢的菜
菜谱库 · 第 5 页
354 道菜谱，每道都可直接查看食材、用量与做法。内容来源和版本标注在菜谱页；需要边做边问时，可以在厨房搭子 App 中继续。
了解菜谱来源与校对标准 →第 97–120 道 · 共 15 页
家常日本豆腐
日本豆腐、青椒、胡萝卜、火腿肠、黑木耳等
15 项食材 · 9 个步骤
查看完整做法 →酱拌荞麦面
荞麦面、黄瓜、红萝卜、老干妈
4 项食材 · 3 个步骤
查看完整做法 →姜炒鸡
鸡、食用油、生姜、啤酒、生抽等
11 项食材 · 7 个步骤
查看完整做法 →姜葱捞鸡
鸡腿、盐焗鸡粉、姜、葱、盐等
7 项食材 · 11 个步骤
查看完整做法 →酱炖蟹
螃蟹、豆瓣酱、冰糖、老抽、菜油等
12 项食材 · 5 个步骤
查看完整做法 →酱牛肉
牛腱子肉、香叶、姜、葱半根、老抽等
13 项食材 · 9 个步骤
查看完整做法 →酱排骨
排骨、五香粉、料酒、食用油、白砂糖等
11 项食材 · 6 个步骤
查看完整做法 →煎饺
饺子一包 （根据个人食量选择， 约
1 项食材 · 10 个步骤
查看完整做法 →尖椒炒牛肉
牛肉用量为、葱的用量为、姜的用量为、盐的用量为、糖的用量为等
6 项食材 · 13 个步骤
查看完整做法 →尖叫牛蛙
牛蛙肉块、泡姜、泡椒、野山椒、青红辣椒等
16 项食材 · 10 个步骤
查看完整做法 →尖叫牛蛙
牛蛙肉、泡姜、泡椒、野山椒（也可以用干红辣椒替代）、青红辣椒等
33 项食材 · 10 个步骤
查看完整做法 →煎烤羊排
羊排、桂皮、花椒、八角、白芷等
14 项食材 · 9 个步骤
查看完整做法 →简易版炒糖色
`油`：100ml、`开水`：500ml、`糖`（这里以冰糖为例）
3 项食材 · 11 个步骤
查看完整做法 →简易红烧肉
猪五花肉：约、姜：、冰糖：15 克（约、生抽：10ml、老抽：15ml等
11 项食材 · 22 个步骤
查看完整做法 →鲣鱼海苔玉米饭
鲣鱼海苔碎、玉米粒
2 项食材 · 2 个步骤
查看完整做法 →茭白炒肉
茭白、瘦肉、淀粉、食用油、鸡精等
9 项食材 · 7 个步骤
查看完整做法 →椒盐排条
大排、鸡蛋、盐、椒盐粉、葱姜水等
10 项食材 · 8 个步骤
查看完整做法 →椒盐玉米
玉米粒（袋装）、淀粉（在锅里完全能盖住玉米粒表面为准，在、椒盐粉、芝麻粒
4 项食材 · 14 个步骤
查看完整做法 →鸡蛋羹
鸡蛋、食用盐、香油（或芝麻油）、生抽、白醋（或料酒）
5 项食材 · 17 个步骤
查看完整做法 →鸡蛋花
鸡蛋、沸水、白糖、食盐
4 项食材 · 6 个步骤
查看完整做法 →鸡蛋火腿炒黄瓜
黄瓜、鸡蛋、火腿肠、红尖椒、食用油等
7 项食材 · 9 个步骤
查看完整做法 →鸡蛋三明治
鸡蛋、吐司、培根、黄油、蛋黄酱等
7 项食材 · 6 个步骤
查看完整做法 →芥末黄油罗氏虾
罗氏虾、黄油 约、芥末、白糖、生抽等
10 项食材 · 7 个步骤
查看完整做法 →芥末罗氏虾
罗氏虾、蒜、青芥末、生粉、生抽等
12 项食材 · 10 个步骤
查看完整做法 →